Kamis, 14 Maret 2013

Maret membawa berkah :)

Pantesan udah seminggu ini bawaannya ngantuk aja, yang ga biasa bobo siang ini wajib bbs!!!
Pantesan kalau abis selesai makan kok suka mual..
Pantesan kok udah seminggu ini kebayang2 pempek trus...
Pantesan badan kok linuuu bangettt....
dan masih banyak lagiii tanda2 lainnya....
dan ternyata oh ternyata POSITIFFFF!!! *yeayyy

garis kedua kl difoto ga kliatan banget tp aslinya ada tp memang samar2

Alhamdulilaahhh..iya garis keduanya samar2 yaa, tapi waktu aby juga gitu, pas tespek ko garis keduanya samar2 gitu, dan td malam udah kedokter Ahamdulilah udah keliatan walaupun masih keciiillll bangettt, usianya juga masih 4mingguan :D

Jadi tuh sebenernya tahun ini memang mau program adiknya aby, januari kemarin aku udah periksa toksoku dan Alhamdulilah hasilnya negatif , jd pas konsul sm obgynnya mengenai hal ini katanya udah bisa program lagi buat anak  ke2 karena jaitan cesarku pun udah bagus dan rahim ga ada masalah deh, intinya tinggal rejekinya aja mau dikasihnya kapan...eh taunya bulan maret inilah pas banget aby usia 2tahun trus dikasih amanah buat anak ke2 ya saat ini juga....:) *Alhamdulilah

Happy? tentunyaa ini kan salah 1 doa awal tahun aku juga dan suami :)
deg2an? nahh cm 1 yang buat dagdigdug nihh...aby ini masih proses nyapih bahkan baru mulai ya minggu2 ini, karena aby kemarin2 baru abis sakit (sbnrnya skrg jg masih dalam tahap pemulihan), dan ga tau kenapa aby sekarang nempeellll bgt sm emaknya, aku ga bisa masak, celana ditarik2 trus supaya mamanya slalu disamping dia trus, dan bnyak keinginan yang bikin bingung, yahh ga tau ya apa emang fasenya atau kt ortu dulu emang gitu kalau mau pnya adik :p
ya emang semua itu harus dinikmatin ya jadi orang tua...cuma stok sabar kudu diperbanyak kayaknya nihh...hehehe :p Doakaan yaa semoga aby lancar proses nyapihnya dan bener2 lupa sama yang namanya  M-I-M-I-K amiinnnnn. Tapi tau ga kemarin rekor banget aby dalam 1hari ngabisin UHT 250ml dalam 1hari dan tadi pagi minum ovaltin 100ml dalam waktu setengah jam saja, biasanya sama UHT yaampun susehh benerr dan milo/ovaltin cm icip2 aja dooonkk......:s
duh nak smoga besok2 juga gini trus yaaa....:") i love u habibie, i love u dede bayiii......:*

mmmuuuaaaccccchhhhhhhhhhh :*

Selasa, 05 Maret 2013

Donat labu

Udah lama ga buat donat dan roti2an....awalnya kepengen buat roti unyil tapiii isiannya apan yaa yg enak?pengen pake abon manis tapi ga pnya abonnya, pengen pake sosis jg ga ada stok dikulkas...*kelamaan mikir* akhirnya memutuskan buat donat aja dehh...buka kulkas nemu labu kuning akhirnya brosing2 resep donat labu kyknya pernah nemuin diblognya mbahesti, eh benerrr taunya ada hehehe
akhirnya dengan waktu yang mepet (karena aku baking ketika aby bobo siang) langsung ngeluarin segala bahan2 yang dibutuhkan dan peralatan perangnya, tapi jujur aja hasilnya ga memuaskan karena kurang lembut (mgkn kurang ngulennya yaa) dan labunya masih belum halus banget pas dibejek2...dan yang tdnya mau dibentuk donat eh kok makan waktu lama yaa :s sedangkan bentar lagi aby pasti bangun dan kalo udah bangun pasti suka grecokin emaknye deh...jadi yaudah dibentuk bulet2 ajalahh...yang gampil dan pas udah jadi menurutku sih rasanya enak tapi ga istimewa ya...lumayan lah buat cemilan disore hari, dan ternyata aby ga begitu doyan yang pake mesis, dia sukanya yang pake gula halus :D
kalau mau coba silahkan liat resepnya disini yahh ;)



Minggu, 03 Maret 2013

Resep Kue Sus

Seriingg banget buat kue sus tapiiiii hasilnya nggak pernah berhasil....selalu saja melempem ketika dikeluarin dari oven :( tapi herannya tetep penasaran sama kue 1 ini, dan kue sus ini juga salah 1 kue favoritku...langgananku yaa yang dimal ambasador (choux cream namanya) itu enaakkk bangetttt!!!
Tapi kali ini keberhasilan kue susku belum mirip sama "choux cream" sih :p soalnya kali ini happy banget karena berhasil membuat kulit susnya ga melempem ketika dikeluarin dari oven, yuppp aku pake caranya (trik) mba endang disini , tapi resep kulitnya aku pake punya NCC dan vla vanila punyanya mba endang...hasilnya? enak dan yang pasti kulitnya renyah2 gimana gituuu dibagian luarnya, vlanya seperti kue sus yang dijual ditoko2 kue hehehe enyaakk deh dan u khow what??? gak sampe 24jam aku buat kue ini langsung ludesss lho *makin happy :D
1 resep kulit susnya ini cuma dapet 12pcs tapi vlanya bisa buat 24pcs, jadi setelah susnya aku isi smua masih tersisa vlanya banyakk,akhirnya besokannya aku buat lagi kulit susnya tapi aku tambahin coklat bubuk biar jadinya sus coklat isi vanila...mantappp dehhh ;)
berikut resepnya yang udah aku modif sendiri.....:)

Bahan kulit sus:
- 100gram tepung terigu
- 100gram mentega
- 200gram air
- 4butir telur

Cara membuat :
1. Panaskan oven 205'C
2. Didihkan air dalam panci lalu masukkan mentega sambil diaduk2 hingga cair (api sedang)
3. Lalu terakhir masukkan terigu (untuk yang berwarna coklat aku tambahin coklat bubuk 2sdm) aduk cepat dengan api kecil sampai rata dan ga bergerinjil, matikan dan dinginkan 1-2menit.
4. Siapkan mixer dan tuangkan adonan terigu tadi kedalam baskom lalu kocok dengan speed paling rendah saja, sambil masukan telur 1per 1 hingga rata (asal rata saja)
5. Setelah tercampur rata masukkan adonan kulit kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. (kalau mau pake sempritan bisa saja) siapkan loyang yang sudah disemir margarine (aku pake loyang muffin) dan semprotkan adonan kedalam loyang dengan arah memutar (atau bisa saja memanjang kayak eclair)
6. Masukkan kedalam oven dengan suhu 205'C selama 15menit lalu turunkan suhu 180'C dan panggang selama 40-50menit (ini trik yang aku dapet dari mba endang dan berhasiillllll)
7. Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan dirak pendingin dan bisa diisi dengan vla sesuai selera :)


Bahan vla (resep dari sini )
- 4 butir kuning telur
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula halus (saya menggunakan gula pasir)
- 500 ml susu cair
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 50 gram mentega
- 1sdm tepung custard (tambahan dari saya ini mah :p)

Cara membuat:
1. Dalam mangkuk kecil, masukkan tepung maizena, gula halus, dan kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula balon, lalu sisihkan
2. Masukkan susu ke panci, rebus hingga mendidih menggunakan api kecil. Angkat.
3. Ambil kira-kira 200 ml susu panas, tuangkan ke adonan telur dan tepung. Aduk cepat menggunakan spatula balon hingga menjadi adonan yang smooth dan tercampur baik. Masukkan adonan ke sisa susu panas di panci. Masak kembali menggunakan api kecil sambil adonan di aduk-aduk agar tidak gosong hingga menjadi pasta yang kental. Angkat.
4. Masukkan mentega ke dalam adonan panas, aduk hingga mentega meleleh dan tercampur, biarkan uap panasnya menghilang, tutup permukaan panci dengan plastik wrap dan masukkan ke kulkas hingga dingin.

dan ini penampakannyaaa sodara2..........


ini yang kulitnya warna coklat tapi jujur aja penampakannya ga sebagus yang ats yaa :s dunno why???

tapi soal rasa enaakkkk yang coklat kalo menurutku yaa :D

dan masih mencari resep vla seperti di choux cream ituuuu.....ada yang tau?ada yang punyaaa?mau dooonkkk resepnyaaa :D